Farina di segale integrale: ma che bella scoperta! 🙂 In realtà in Italia non è mai stata molto utilizzata nella panificazione, mentre è molto diffusa in altri Paesi come Austria,…
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La pita, ovvero come fare il pane senza accendere il forno ottenendo un ottimo risultato! É il classico pane di origine mediorientale, uno dei piatti classici di Gerusalemme che vengono…
La focaccia in padella è una ricetta che ho fatto e rifatto un’infinità di volte, che mi ha sempre salvato da una cena senza idee, oppure da ospiti improvvisi! Il…
Cosa pensi se dico taralli? Estate, mare, spiaggia, birra ghiacciata e spuntino dopo un lungo bagno? Oppure montagna, sole e giusta ricompensa dopo una bella camminata? (Con birra ghiacciata, naturalmente…
