Treccia con zucchine e provolone: un ottimo sistema per recuperare delle zucchine non proprio al top e realizzare una deliziosa brioche salata! Mi sono ispirata alla bakba per realizzare questa…
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La pizza in teglia è stata una delle prove più estenuanti dell’ultimo anno. Peggio che fare la fila in posta. Ho provato e riprovato un’infinità di volte, cambiando tutto: farina,…
Prova e riprova. Credo che questa sia stata una delle ricette che ho provato più volte fino ad arrivare all’effetto desiderato, ovvero una focaccia soffice e ben alveolata, con la…
Il miglio: un cereale antico, rivalutato negli ultimi tempi da “cibo per volatili” ad ingrediente principale di molte ricette, con incredibili proprietà. Si ritiene che sia uno dei cereali più…