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Chiara Lazzarin
Una buona cuoca è come una maga che dispensa felicità
HomeCorsiPASTA RIPIENA PER NATALE & BARBERA
  • IL GIRO DEL MONDO A TAVOLA: VIAGGIO IN INDIA- 07/03/26

    €160.00
  • pasta di semola

    LA PASTA DI SEMOLA DI COPPIA- 08/02/26

    €130.00
ravioli e plin

PASTA RIPIENA PER NATALE & BARBERA

€70.00

Corso pratico di tre ore
DATA: 29/11/25
ORARIO: 16-19
In questa cooking class prepareremo insieme l’impasto della pasta all’uovo e il ripieno in vista delle festività natalizie, con un focus particolare sulle tecniche di chiusura.
Al termine della cooking class degusteremo un assaggio della pasta realizzata accompagnata da un bicchiere di Barbera.
Posti: 4
Costo: 70 euro

4 disponibili

Categoria: Corsi Tag: pasta all'uovo, pasta ripiena natalizia
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Corso pratico di tre ore
DATA: 29/11/25
ORARIO: 16-19
In questa cooking class prepareremo insieme l’impasto della pasta all’uovo e il ripieno in vista delle festività natalizie, con un focus particolare sulle tecniche di chiusura.
Al termine della cooking class degusteremo un assaggio della pasta realizzata accompagnata da un bicchiere di Barbera.
Posti: 4
Costo: 70 euro

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Chi sono

Chi sono

Mi chiamo Chiara, +40 anni, piemontese con origini venete.
Un pugno di farina e una ciotola di patate lesse: il mio primo ruolo in cucina ha avuto origine così.

Il mio compito era quello di fare la riga agli gnocchi con i rebbi della forchetta: due rigati e uno in bocca, più o meno il ritmo era quello.

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@chiaratraifornelli
🎄Ufficalmente in mood natalizio. Tortellini, pli 🎄Ufficalmente in mood natalizio. 

Tortellini, plin, agnolotti, tortelli … 

Farina, uova, spianatoia e rotella. 

Il momento più bello? Quando siete tutti impegnati a fare la vostra pasta e vi estraniate dal mondo. Potrei lasciarvi ore lí, non vi accorgereste nemmeno della mia assenza! 

Il magico mondo della farina, della creazione ancora fatta a mano. Una delle poche cose che ci fanno staccare davvero la testa da tutto il resto! 

#corsidicucina #pastafrescafattaincasa #pastaalluovo #tortellinibolognesi #plin #agnolotti #natalesiavvicina
🎄 Vuoi portare in tavola una vera magia di Natale? 🎄 Vuoi portare in tavola una vera magia di Natale?
Il 29 novembre 2025 a Castiglione Torinese preparo con te agnolotti, tortelloni e plin fatti a mano… proprio come quelli delle foto!

👩‍🍳 Corso pratico: imparerai a fare l’impasto della pasta all’uovo, i segreti per preparare un ottimo ripieno e tutte le tecniche tradizionali! 

🍷Al termine del corso ci sarà un assaggio di quanto realizzato accompagnato da un bicchiere di Barbera. 

🎁 Idea regalo di Natale
Un’esperienza gourmet da vivere o da regalare.

🔥 Ultimi 4 posti disponibili!
👉 Prenota ora il tuo posto! (link in bio)

📍 Castiglione Torinese
📅 29/11/25

#corsidicucina #pastafresca #pastalovers #plin
Batch cooking si… ma come si fa? 1) scegliere un Batch cooking si… ma come si fa? 
1) scegliere un planner settimanale per le tue esigenze, con pranzi e cene, ma anche colazioni, merende e spuntini 
2) depenna fisicamente tutti i pranzi, cene e colazioni che sai che non farai a casa. Così ti sarà più facile organizzare la settimana e non avrai l’ansia da prestazione di dover preparare cose che in realtà non ti servono! 
3) decidi le ricette che vuoi fare, senza voli pindarici. Considera il tempo che hai a disposizione, non siamo a Masterchef
4) fai la lista degli ingredienti che ti servono per realizzare le ricette che hai scelto, scrivili e vai fare la spesa
5) realizza le basi 

Come? Con la to do list. 

Due fogli e sei pronto ad imbarcarti per questa avventura del batchcooking!
❓Che cos’e il batchcooking e come funziona? È un ❓Che cos’e il batchcooking e come funziona? 

È un metodo che ti permette di preparare in anticipo una parte o alcune preparazioni del menú settimanale. 

📆Pianificando il tuo menú decidi cosa preparare e cosa acquistare, risparmiando 

⌛️Tempo
💵Soldi 
⚡️Energia 

I vantaggi principali? 
🥬Segui la stagionalità dei prodotti 
🗑️Eviti sprechi inutili 
🥘Cucinimolto meno e meglio 

Sei pronto ad organizzare il tuo primo menù con le dritte della Fata Cuochina? 🧚‍♀️

#batchcooking #cucinaorganizzata #menusettimanale
🪄Le magie della Fata Cuochina! Basta un poco di z 🪄Le magie della Fata Cuochina! 
Basta un poco di zucchero … ah no.
Quella era Mary Poppins. 

Basta qualche pentola e la Fata Cuochina trasforma le verdure in piccole porzioni da utilizzare per il suo batchcooking di novembre. 

Tutto già pronto, solo da utilizzare. 

Come? 
Seguimi e scoprirai la magia! 

#batchcooking #corsidicucina #torino #corsodicucinatorino #verduredistagione
Batchcooking di novembre! Tutti gli ingredienti Batchcooking di novembre! 

Tutti gli ingredienti di questo menù di questo mese. 

Seguimi per le ricette, le tips,i metodi di cottura e la conservazione 😄

#batchcooking #corsidicucinatorino #torino
🍜Ramen & Gyoza: un corso privato a quattro mani (d 🍜Ramen & Gyoza: un corso privato a quattro mani (di cui due speciali perché erano manine 😍) 

🪄La Fata Cuochina ha indossato il kimono e realizzato una piccola magia: 

⏳in tre ore ha rivelato ai suoi corsisti, grandi e piccini, tutti i segreti e i passaggi per fare un ottimo ramen a casa 

🥟 ha prodotto ben 63 gyoza facendo insieme  impasto, ripieno, cottura e assaggio (solo di una ventina però, il resto dei gyoza sono misteriosamente  spariti insieme ai corsisti a fine corso 🤷‍♀️) 

🥢ha scordato le bacchette per il ramen ma è stata perdonata perché sempre di una Fatina smemorata in cucina si tratta … 

Se anche tu vuoi imparare a fare il ramen e i gyoza e trascorrere una serata con la Fata Cuochina, alias me, a Castiglione Torinese, scrivimi in direct per tutte le informazioni! 

#corsidicucina #ramen #ramenlovers #gyoza #corsitorino #torino
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