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Chiara Lazzarin
Una buona cuoca è come una maga che dispensa felicità
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PASTA RIPIENA PER NATALE & BARBERA

€70.00

Corso pratico di tre ore
DATA: 29/11/25
ORARIO: 16-19
In questa cooking class prepareremo insieme l’impasto della pasta all’uovo e il ripieno in vista delle festività natalizie, con un focus particolare sulle tecniche di chiusura.
Al termine della cooking class degusteremo un assaggio della pasta realizzata accompagnata da un bicchiere di Barbera.
Posti: 4
Costo: 70 euro

Esaurito

Categoria: Corsi Tag: pasta all'uovo, pasta ripiena natalizia
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Corso pratico di tre ore
DATA: 29/11/25
ORARIO: 16-19
In questa cooking class prepareremo insieme l’impasto della pasta all’uovo e il ripieno in vista delle festività natalizie, con un focus particolare sulle tecniche di chiusura.
Al termine della cooking class degusteremo un assaggio della pasta realizzata accompagnata da un bicchiere di Barbera.
Posti: 4
Costo: 70 euro

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Chi sono

Chi sono

Mi chiamo Chiara, +40 anni, piemontese con origini venete.
Un pugno di farina e una ciotola di patate lesse: il mio primo ruolo in cucina ha avuto origine così.

Il mio compito era quello di fare la riga agli gnocchi con i rebbi della forchetta: due rigati e uno in bocca, più o meno il ritmo era quello.

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📍Castiglione Torinese 
📌posti limitati !
🇮🇹 La cucina italiana è patrimonio UNESCO! Perch 🇮🇹 La cucina italiana è patrimonio UNESCO! 

Perché? 

Perché abbiamo la pasta, tagliatelle, lasagne, spaghetti e la carbonara. 

Perché abbiamo la pizza. La pizza, ragazzi. 

Perché ogni regione ha la sue chicche, anzi, ogni famiglia ha la ricetta più buona, e nascono mille diatribe su come si fa. 

Perché a Natale si pensa prima al cibo e poi ai regali. 

Perché siamo l’unico popolo che a tavola mentre mangia parla di cibo, fateci caso. 

Perché saremo anche italiani spaghetti e mandolino, ma in cucina non ci batte nessuno. 

Orgogliosa di essere insegnate @aici_online e portare nelle mie lezioni pasta fresca, pizza e ABC della cucina!
🍜🥟Ramen & Gyoza: un duo perfetto per un team build 🍜🥟Ramen & Gyoza: un duo perfetto per un team building natalizio interattivo e divertente! 

Al secondo impasto (quello dei gyoza) hanno avuto un piccolo cedimento psicologico, ma si sono ripresi alla grandissima con le difficili chiusure!! 

Bravissimi tutti e grazie per averci scelto @robertocooperbortolussi! 

#corsidicucina #ramen #gyoza #cucinagiapponese #teambuilding
🎄Ufficalmente in mood natalizio. Tortellini, pli 🎄Ufficalmente in mood natalizio. 

Tortellini, plin, agnolotti, tortelli … 

Farina, uova, spianatoia e rotella. 

Il momento più bello? Quando siete tutti impegnati a fare la vostra pasta e vi estraniate dal mondo. Potrei lasciarvi ore lí, non vi accorgereste nemmeno della mia assenza! 

Il magico mondo della farina, della creazione ancora fatta a mano. Una delle poche cose che ci fanno staccare davvero la testa da tutto il resto! 

#corsidicucina #pastafrescafattaincasa #pastaalluovo #tortellinibolognesi #plin #agnolotti #natalesiavvicina
🎄 Vuoi portare in tavola una vera magia di Natale? 🎄 Vuoi portare in tavola una vera magia di Natale?
Il 29 novembre 2025 a Castiglione Torinese preparo con te agnolotti, tortelloni e plin fatti a mano… proprio come quelli delle foto!

👩‍🍳 Corso pratico: imparerai a fare l’impasto della pasta all’uovo, i segreti per preparare un ottimo ripieno e tutte le tecniche tradizionali! 

🍷Al termine del corso ci sarà un assaggio di quanto realizzato accompagnato da un bicchiere di Barbera. 

🎁 Idea regalo di Natale
Un’esperienza gourmet da vivere o da regalare.

🔥 Ultimi 4 posti disponibili!
👉 Prenota ora il tuo posto! (link in bio)

📍 Castiglione Torinese
📅 29/11/25

#corsidicucina #pastafresca #pastalovers #plin
Batch cooking si… ma come si fa? 1) scegliere un Batch cooking si… ma come si fa? 
1) scegliere un planner settimanale per le tue esigenze, con pranzi e cene, ma anche colazioni, merende e spuntini 
2) depenna fisicamente tutti i pranzi, cene e colazioni che sai che non farai a casa. Così ti sarà più facile organizzare la settimana e non avrai l’ansia da prestazione di dover preparare cose che in realtà non ti servono! 
3) decidi le ricette che vuoi fare, senza voli pindarici. Considera il tempo che hai a disposizione, non siamo a Masterchef
4) fai la lista degli ingredienti che ti servono per realizzare le ricette che hai scelto, scrivili e vai fare la spesa
5) realizza le basi 

Come? Con la to do list. 

Due fogli e sei pronto ad imbarcarti per questa avventura del batchcooking!
❓Che cos’e il batchcooking e come funziona? È un ❓Che cos’e il batchcooking e come funziona? 

È un metodo che ti permette di preparare in anticipo una parte o alcune preparazioni del menú settimanale. 

📆Pianificando il tuo menú decidi cosa preparare e cosa acquistare, risparmiando 

⌛️Tempo
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🥬Segui la stagionalità dei prodotti 
🗑️Eviti sprechi inutili 
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Sei pronto ad organizzare il tuo primo menù con le dritte della Fata Cuochina? 🧚‍♀️

#batchcooking #cucinaorganizzata #menusettimanale
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