Finalmente la ricetta del Pulled Pork! Una delle più classiche preparazioni da barbecue, che si contende la rivalità di fama solo con le costine. Ma in pratica, di cosa si …
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Tortilla de patatas: ricetta presa d’ispirazione da un libro che ho terminato di leggere pochi giorni fa e caldamente consigliato da un amico, ovvero “Sostiene Pereira“. Ho letto questo libro …
Perché orzotto trentino rivisitato? Un giorno la smetterò di mettere il mio tocco nelle ricette tradizionali e mi atterrò fedelmente alla procedura originale; per ora, miei cari lettori, sappiate che …
Le sarde in saor sono una ricetta di famiglia, ne ho mangiate in quantità considerevole già da piccolina preparate dalla mia mamma! Il saor è un condimento utilizzato dai pescatori …