Le Cesarine è la più antica rete di cuoche casalinghe d’Italia, che aprono le porte della loro casa agli ospiti provenienti da tutto il mondo, ma anche di zone limitrofe, per insegnare ricette della tradizione.
Dal 2019, Le Cesarine è comunità diffusa Slow Food per la salvaguardia della cucina italiana nel mondo.
Vi aspetto sul sito delle Cesarine per prenotare i corsi in programma di cucina tradizionale piemontese: dai plin agli agnolotti classici con il sugo d’arrosto, al vitello tonnato alla più classica delle proposte come antipasto, la giardiniera!
E il dolce? Prepareremo insieme e gusteremo il Bonet classico della tradizione piemontese, ricco di amaretti e cacao.
Il tutto sarà accompagnato da calici di vino delle colline che ci circondano, delle cantine di Castelnuovo Don Bosco a quella di Chieri. Assaggeremo Freisa, Dolcetto e Barbera, nonché il più classico degli amari piemontesi, il San Simone!