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Chiara Lazzarin
Una buona cuoca è come una maga che dispensa felicità

Consulenze personalizzate

by chiaratraifornelli

Vuoi avere una consulenza personalizzata su un argomento particolare?

Vorresti fare dei corsi di cucina personali, mirati alle tue esigenze?

Ti piacerebbe mettere in pratica il batchcooking ma non sai da dove incominciare?

Il tuo sogno nel cassetto è di preparare il risotto perfetto?

Sei capitato nel posto giusto!

Sono a tua disposizione per tutte queste richieste, e anche di più.

COME FUNZIONA?

*PRIMO STEP: facciamo una chiacchierata (on line) completamente gratuita di circa 30′, dove ci conosciamo e mi raccontate le vostre esigenze.

*SECONDO STEP: andrò ad elaborare un programma secondo le vostre richieste e ve lo sottoporrò.

*TERZO STEP: se la/e mia/e proposta/e vi convincono, partiamo con la consulenza vera e propria. Potrà essere una serie di lezioni, un corso, una piccola assistenza tecnica, quello che volete. Il tutto in base alle vostre esigenze!

VOGLIO SAPERNE DI PIÙ!

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    Chi sono

    Chi sono

    Chi sono

    Mi chiamo Chiara, +40 anni, piemontese con origini venete. Un pugno di farina e una ciotola di patate lesse: il mio primo ruolo in cucina ha avuto origine così.

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    💕San Valentino: Cioccolatini. Rose. Anelli. 💕💕💕 💕San Valentino: 

Cioccolatini.
Rose.
Anelli.

💕💕💕💕Oppure… farina ovunque e risate vere.

Io voto la seconda.

Corsi di coppia
Pizza & cocktail · Pasta fresca · Gyoza
Eataly + Castiglione
Buono regalo valido 3 mesi 🤍
Vai sul sito www.chiaratraifornelli.com oppure al link in bio e scegli il tuo corso!
    Gennaio 2026 alla scuola di cucina di @eatalytorin Gennaio 2026 alla scuola di cucina di @eatalytorino: 
come da copione abbiamo messo un sacco le mani in pasta, tra pasta fresca, raviolo aperto di Gualtiero Marchesi, ramen e gyoza (che la forza della farina sia con noi!). 

Ma non solo: abbiamo affrontato crêpes, sformati, risotti, brasati e ossobuco con l’ABC della cucina. 

Insomma ci siamo divertiti, abbiamo mangiato, condiviso e imparato.

Perché fare rimane sempre il miglior modo per imparare! 

#scuoladicucina #eataly #eatalytorino
    Se avessi saputo che …. Erano così carini e simpa Se avessi saputo che …. 
Erano così carini e simpatici, me li sarei tenuti a casa anche tutta la domenica, e avremmo continuato ad impastare e fare gyoza come se non ci fosse stato un domani! 

Grazie ai partecipanti del corso di coppia Ramen &gyoza: @marco_menduni e @noemi_neni 
@stefano_greppi e @barbie_tippy 
Mariacarola e Gianluca. 

Che la forza della farina vi accompagni sempre (ormai mantra di tutto il 2026) 😂😂

E grazie a @vitto.digioia per essere stata un secondo braccio perfetto! ❤️

Se vuoi partecipare ai corsi in programma a Castiglione Torinese trovi tutte le date disponibili sul sito www.chiaratraifornelli.com 

Ti aspetto! 

#corsidicucina #pastafresca #gyoza
    Primo corso di pizza dell’anno! 🍕 Le mie sister co Primo corso di pizza dell’anno! 🍕
Le mie sister corsiste sono state fantastiche ❤️
Una piccola gara di impasti tra sorelle e un risultato a prova di degustazione di mariti affamati 🤤 

Vieni anche tu a mettere le mani in pasta con me ☺️
Ti aspetto!
    🎁 LAST MINUTE REGALI DI NATALE 🎄 💫Regala un cors 🎁 LAST MINUTE REGALI DI NATALE 🎄 

💫Regala un corso di cucina:

- pizza
- focaccia
- pasta fresca 
- gyoza e ramen 

Acquista ora il tuo buono su www.chiaratraifornelli.com 

📍Castiglione Torinese 
📌posti limitati !
    🇮🇹 La cucina italiana è patrimonio UNESCO! Perch 🇮🇹 La cucina italiana è patrimonio UNESCO! 

Perché? 

Perché abbiamo la pasta, tagliatelle, lasagne, spaghetti e la carbonara. 

Perché abbiamo la pizza. La pizza, ragazzi. 

Perché ogni regione ha la sue chicche, anzi, ogni famiglia ha la ricetta più buona, e nascono mille diatribe su come si fa. 

Perché a Natale si pensa prima al cibo e poi ai regali. 

Perché siamo l’unico popolo che a tavola mentre mangia parla di cibo, fateci caso. 

Perché saremo anche italiani spaghetti e mandolino, ma in cucina non ci batte nessuno. 

Orgogliosa di essere insegnate @aici_online e portare nelle mie lezioni pasta fresca, pizza e ABC della cucina!
    🍜🥟Ramen & Gyoza: un duo perfetto per un team build 🍜🥟Ramen & Gyoza: un duo perfetto per un team building natalizio interattivo e divertente! 

Al secondo impasto (quello dei gyoza) hanno avuto un piccolo cedimento psicologico, ma si sono ripresi alla grandissima con le difficili chiusure!! 

Bravissimi tutti e grazie per averci scelto @robertocooperbortolussi! 

#corsidicucina #ramen #gyoza #cucinagiapponese #teambuilding
    🎄Ufficalmente in mood natalizio. Tortellini, pli 🎄Ufficalmente in mood natalizio. 

Tortellini, plin, agnolotti, tortelli … 

Farina, uova, spianatoia e rotella. 

Il momento più bello? Quando siete tutti impegnati a fare la vostra pasta e vi estraniate dal mondo. Potrei lasciarvi ore lí, non vi accorgereste nemmeno della mia assenza! 

Il magico mondo della farina, della creazione ancora fatta a mano. Una delle poche cose che ci fanno staccare davvero la testa da tutto il resto! 

#corsidicucina #pastafrescafattaincasa #pastaalluovo #tortellinibolognesi #plin #agnolotti #natalesiavvicina
    🎄 Vuoi portare in tavola una vera magia di Natale? 🎄 Vuoi portare in tavola una vera magia di Natale?
Il 29 novembre 2025 a Castiglione Torinese preparo con te agnolotti, tortelloni e plin fatti a mano… proprio come quelli delle foto!

👩‍🍳 Corso pratico: imparerai a fare l’impasto della pasta all’uovo, i segreti per preparare un ottimo ripieno e tutte le tecniche tradizionali! 

🍷Al termine del corso ci sarà un assaggio di quanto realizzato accompagnato da un bicchiere di Barbera. 

🎁 Idea regalo di Natale
Un’esperienza gourmet da vivere o da regalare.

🔥 Ultimi 4 posti disponibili!
👉 Prenota ora il tuo posto! (link in bio)

📍 Castiglione Torinese
📅 29/11/25

#corsidicucina #pastafresca #pastalovers #plin

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    Chi sono

    Chi sono

    Mi chiamo Chiara, +40 anni, piemontese con origini venete.
    Un pugno di farina e una ciotola di patate lesse: il mio primo ruolo in cucina ha avuto origine così.

    Il mio compito era quello di fare la riga agli gnocchi con i rebbi della forchetta: due rigati e uno in bocca, più o meno il ritmo era quello.

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Ma non solo: abbiamo affrontato crêpes, sformati, risotti, brasati e ossobuco con l’ABC della cucina. 

Insomma ci siamo divertiti, abbiamo mangiato, condiviso e imparato.

Perché fare rimane sempre il miglior modo per imparare! 

#scuoladicucina #eataly #eatalytorino
    Se avessi saputo che …. Erano così carini e simpa Se avessi saputo che …. 
Erano così carini e simpatici, me li sarei tenuti a casa anche tutta la domenica, e avremmo continuato ad impastare e fare gyoza come se non ci fosse stato un domani! 

Grazie ai partecipanti del corso di coppia Ramen &gyoza: @marco_menduni e @noemi_neni 
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