I miei corsi di cucina tra Eataly Torino Lingotto e a Castiglione Torinese, nonché anche on line: come dicono i miei amici, non ti fermi mai!
Il detto “Fai il lavoro che ami e non lavorerai nemmeno un giorno” mi calza in effetti a pennello: ho scoperto che più che cucinare in realtà quello che mi gratifica maggiormente e mi riempie di soddisfazioni è proprio insegnare, fare corsi di cucina a tutto spiano.
E ho anche capito in realtà il perché: oltre alla soddisfazione di rivelare piccoli segreti e trucchi alle persone (il famoso “non mi è venuta la ricetta, chissà perché), sono “costretta” a tenermi sempre aggiornata e a … studiare, io in primis, moltissimo.
Collaboro da circa 5 anni con Eataly Lingotto, i miei corsi cavalli di battaglia sono “Pizza e gin tonic”, moltissima pasta fresca anche di coppia, l’ABC della cucina con relativo approfondimento (che è il corso più completo e performante), e da un paio di anni a questa parte abbiamo aggiunto in calendario corsi legati alla cucina giapponese, che dopo l’italiana è sicuramente la mia preferita, quindi Ramen e Gyoza.
Da Eataly abbiamo una bellissima cucina stile Masterchef con le postazioni a coppia, e i corsisti che seguo sono in totale 16!
Eataly Torino
E poi, visto che non sto mai ferma e questo lavoro mi piace da morire, apro le porte di casa mia a Castiglione Torinese per corsi di cucina privati, con al massimo 6 persone.
Cosa si fa? Si mettono le mani in pasta, naturalmente!
Si può scegliere tra brevi workshop di due ore (sempre interattivi, quindi i corsisti “faranno” materialmente le preparazioni) e corsi di cucina più completi di tre ore, sempre nel motto de “La forza della farina”, che ormai è diventato un vero e proprio mantra.
Pasta fresca, dalle basi a quella ripiena e colorata.
Pizza, pane, focaccia.
Sfogliati e lievitati da colazione
E perché no, un bel salto in Giappone con ramen e gyoza.
Come iscriversi ai corsi?
In questa pagina trovate tutti i corsi disponibili da Eataly nel 2026, mentre in questa i corsi in programma a Castiglione Torinese.
