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Chiara Lazzarin
"Una buona cuoca è come una maga che dispensa felicità"
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    Burger di polpo, spinacino e gorgonzola Dop

    by chiaratraifornelli Dicembre 4, 2020

    Può un burger essere gourmet? Essere annoverato come un secondo piatto degno di stile? Beh, per quanto mi riguarda assolutamente sì, dipende senza dubbio dagli ingredienti che andiamo a scegliere …

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    Tortelloni alla zucca con taleggio e bacon croccante

    by chiaratraifornelli Novembre 20, 2020

    Il primo piatto che ho pensato per la sfida stellata dei formaggi Arrigoni, capitana dallo chef Sadler, è un tripudio di sapori tipicamente autunnali: i tortelloni con la zucca nell’impasto, …

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    Antipasto in barattolo con Quartirolo DOP grigliato

    by chiaratraifornelli Ottobre 20, 2020

    Inizia con un antipasto a base di quartirolo il progetto di showcooking live “La cucina stellata di Arrigoni Battista”, capitanata dallo chef stellato Claudio Sadler. Ci saranno infatti tre showcooking, …

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