La Shakshuka è un cibo di origine tunisina, diventato però popolarissimo a Gerusalemme e in tutto Israele come sostanzioso piatto da colazione o …
Leggendo il titolo di questo post so cosa vi è venuta subito in mente: la ribollita toscana! Diciamo che era la ricetta di …
Il polpo è da sempre protagonista indiscusso dei miei piatti: oltre all’intramontabile polpo con patate, classico ma di fatto patrimonio dell’umanità, ho provato …
Il gulasch è il piatto nazionale ungherese, una zuppa densa a base di carne, verdure e patate, generosamente condita con paprika. In ungherese …
La mia passione per la farina di semola è nota ai più 🙂 Adoro la pasta di farina di semola, come le orecchiette, …
Può un burger essere gourmet? Essere annoverato come un secondo piatto degno di stile? Beh, per quanto mi riguarda assolutamente sì, dipende senza …